簡単料理で楽家事~!常備菜色々作ってます♪

皆様ごきげんよう♪

本日は、最近ハマっている常備菜の紹介をさせて下さい♪

トラコミュ常備菜

こちらの記事は、このブログのテーマの「料理」にアップしたいので、お料理のみの単独記事です。興味のない方は、スルーして下さ~い(^▽^;)

他テーマ(100均など)と常備菜の記事が、ごちゃまぜになっているものもあるので…いつかまとめ記事を作る予定です・・。

では本題に戻りますっ!!!

買ってきた材料は。。。

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↑こちら~♪

ミックスベジタブル(冷凍)と挽き肉(鶏)とお豆腐。

この他に使う材料は、卵・塩・コショウ・油・・・材料は至ってシンプル♪

材料が揃ったら。。。

joubi-ganmo2.jpg

↑油以外の材料を全て混ぜ混ぜ~しますっ!

写真の材料は、水切りしたもめん豆腐1丁と鶏の挽き肉約200g・ミックスベジタブルは100g・卵Lサイズ1個と、塩・コショウ適量をただ混ぜただけ~♪

ミックスベジタブルの量は、お好みで増やしたり減らしたりしてもOKです!

たまに娘(中1)のリクエストで、ミックスベジタブルの代わりに枝豆を入れて作る事もあります♪

他、ひじきなどの具材などもアリやと思います(*^m^*)

あとは、↑混ぜ合わせたものを熱した油で揚げるだけ~の簡単レシピです(笑)

トラコミュ簡単レシピ

混ぜ合わせた材料を揚げたら。。。

joubi-ganmo3.jpg

↑カラフルがんもどきの出来上がり~(´0ノ`*)

大きさは、適当でオッケー(笑)

娘のお弁当のおかずにもいいかな~♪と思って、いつもより小さめサイズで大量生産(30個位))したんですが・・・

翌日は、全員給食の日という事をすっかり忘れていて・・(汗)

結局、娘のお弁当箱に入る事はありませんでしたミ(ノ_ _)ノ=3 ドテッ!!

食べる時に、お好みで醤油をプラスしても美味しいです♪

お次は。。。

joubi-kanikyuu1.jpg

↑キュウリとかにサラダを使った常備菜♪

かにサラダをほぐして、細切りにしたキュウリ(今回は極細)に。。。

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↑マヨネーズとからしとポン酢で味付けしたら出来上がり~♪

と・・これまた簡単料理(*≧m≦*)

からしの代わりに粒マスタードもアリやと思いますっ!!!

胡麻を混ぜても美味しいです♪

私の大好きな胡麻は。。。

ikkyu-surigoma.jpg

↑一休さんのすりたてゴマです(@⌒ο⌒@)b

お次は。。。

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↑辛子明太子と長芋(山芋)を使った簡単料理~(笑)

すりおろした長芋と、ほぐした辛子明太子にめんつゆを混ぜたら。。。

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↑明太とろろ(とろろ明太)の出来上がり~《《《《♪♪(*´▽`*)ノ゛

めちゃくちゃ簡単&美味しいんで、オススメです♪

刻みのりやネギをプラスして、ご飯にかけて食べても美味しいし・・・

茹でたパスタ麺(うどんなど)に、めんつゆをからませて・・上に明太とろろと刻みのりや大葉等と合せるのもアリ♪

明太とろろや、とろろ明太で検索をかけると色んなレシピがあります(*^m^*)

量は・・・お好みで♪

トラコミュ超!かんたんレシピ

今回、かなり多めに作りました(^▽^;)

先程のキュウリとカニサラダの量と比較してみると。。。

joubi-mentai-kanikyuu.jpg

↑こんなんで~す(>▽<;;

キュウリとカニサラダの容器は、野田琺瑯の深型Sサイズ。

大体の量・・分かりますでしょうか?

結構な量です(*≧m≦*)

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↑写真左上に写ってますが、また煮卵(煮玉子)を作りました(笑)

今度は、別バージョンの煮卵(煮玉子)です(*≧m≦*)

◆↓参考レシピ(by:またまたクックパッド・・笑)

Cpicon 味が染みるほどおいしい♪煮卵♪ by teddynancy

↑レシピには、おろしにんにくを使用してますが・・・私は使いませんでした(^▽^;)

つい先日、賞味期限切れの調味料の話しをしているので、分かる人には分かるかな?(笑)

おろしにんにくは使用しませんでしたが…今回作った煮卵は、前回作った煮卵よりも味がしっかりしてました。

色んなバージョンがあるので、まだまだ色んな煮卵を作りたいです(*^m^*)

煮卵は、やはり当日作ったものより、翌日や2晩冷蔵庫で寝かせた方が味もまろやかになって断然美味しいですっ!!!

常備菜作り、これからも楽しみたいと思います

◆常備菜・保存食・料理やレシピに関するトラコミュまとめリンク

トラコミュ常備菜

トラコミュ保存食

トラコミュ料理、クッキング

トラコミュ手作りおうちごはん

トラコミュレシピ、メニュー

今日は、片付けや雑貨の話しと全然関係ない記事で・・・ごめんなさいm(._.*)m

別の日に作った常備菜や、晩御飯の話しなどもしたいので・・

ええよ~♪付き合うで~♪って方は、応援してくださると嬉しいです(〃⌒∇⌒)ゞ

そんなこんなで、本日は(も)当ブログ(私)に長々とお付き合いくださり、読者の皆様の貴重なお時間を誠にありがとうございました~m(_ _”m)ペコリ~

それでは皆様ブラボーな1日を~♪

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