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【ダイエット料理】簡単★作り置き出来るおかずレシピ♪

皆様ごきげんよう♪

本日はお料理ネタ~♪

お料理ネタは久しぶりですね(^^;

前回の記事と姉妹ブログでアップしたお料理記事2つのリンクも下にのせておきます。興味のある方は覗いてくださると嬉しいです♪

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では早速、簡単に出来るダイエット料理を紹介したいと思いますっ!

一時期痩せて目標体重に近づいていた娘(大学生)・・また少し太ってきたのを気にしているようです。平均体重で考えると太っている訳ではないのですけどね(^^;

そんなこんなで娘が食べてみたいと言っていたダイエットおかずを作ることにしました(^-^)

作ったのは。。。

ピーマン料理です(^^)

材料は。。。

↑ピーマン、シーチキン、塩昆布。仕上げにごま油を使います。

細切りにしたピーマン(お好みで4~6個)を耐熱容器に入れる。

シーチキン1缶と塩昆布(お好みの量でOK)をプラス♪

かきまぜたらラップをしてレンジ(600w)で2分程チンします♪

ピーマンシャキシャキ派の方は短め、しんなり派の方はもう少し長めにチンして下さい(^^)

仕上げにごま油をほんの少し入れて混ぜたら出来上がり~という簡単レシピ♪

私は少しアレンジしたので、ごま油はお好みの量でOK♪

小さじ1でも大さじ1でも大丈夫だと思います(o^-‘)b 

あっという間に出来上がりました~ヽ(^◇^*)/ 

ネーミングはシーチキンこんぶピーマンだと長いのでツナこんぶピーマン♪

略してピーチキンもいいな~と思ったけど・・鶏肉料理みたいだし、こんぶの存在ゼロになったのでピーチキンはまた別料理のネーミングで使おうと思います(笑)ヽ(´o`; 

ツナこんぶピーマン・・娘が見ていたレシピには仕上げにお塩も使ってましたが、塩昆布を入れているのでお塩なしで作りました。お好みでお醤油をほんの少しプラスするのもいいかもしれません♪

ピリ辛好きさんはごま油の代わりにラー油を入れても美味しいと思います(*^-^)

娘が美味しい~と言ってくれたので作って良かったです♪

冷蔵庫に入れておいて今朝食べてみたのですが出来たてのふにゃっとしたピーマンも少しだけシャキッと感が戻っていて美味しくいただきました♪♪♪

シーチキン抜きにすれば更にダイエットおかずって感じもするので今度シーチキンなしのバージョンでも美味しく食べられるかお試しで作ろうと思ってます(^-^)

今回は野田琺瑯の容器に入れましたが最初からレンジ調理可能な保存容器(イワキのレンジパックなど)で作れば洗い物もひとつ減ったな~(*¨) ….と・・あとから気がつきました(笑)

それから・・

ピーマンをひとつ残してもう一品作ることに♪

作ったのは。。。

パプリカの甘酢漬けです♪

夏場は良く酢漬けを作って食べてましたが、最近作ってませんでした(^^;

ピーマンとパプリカを細切りにしてお酢とりんご酢とはちみつを入れて作りました♪

調味料の量は適当~ですっ!(笑)ヽ(´o`; 

はちみつ以外にもオリゴ糖、お砂糖etc・・お好みでOK(o^-‘)b 

彩りが良いのでお料理にちょこっと添えるだけで見た目にも食欲のそそられる食卓になると思います(*^^)

簡単スピーディーにできる一品が欲しい時に是非っ!!!

こちらも容器は野田琺瑯(レクタングル小)に入れましたが・・瓶詰にしたら良かったかも~ヾ(;´▽`A“

次回も忘れて同じことをしていそうな予感大(笑)ヾ(–;)

娘が大学生になってからはお弁当作りもしなくなり、パパ(夫)もほとんど九州の方へお仕事に行っているので手抜きひとりご飯も多くなったのですが、またお料理ネタにもお付き合いくださると嬉しいです♪♪♪

そんなこんなで本日は(も)当ブログ(私)に長々とお付き合いくださり読者の皆様の貴重なお時間を誠にありがとうございました~m(_ _”m)ペコリ~

それでは皆様ブラボーな週末&1日を~☆

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